สุดท้ายทำเอง ใช้สูตรจากเน็ตมาลองผิดลองถูก ได้ลงตัวส่วนผสมตามสูตรนี้เลยครับ เส้นใหญ่สำหรับต้ม ตัวเส้นจะมีขนาดเล็กกว่าแบบผัด จะผสมแป้งมันสำปะหลังเข้าไปเพื่อให้เส้นใหญ่มีความเหนียวนุ่ม ลื่นคอ ไม่เหมาะนำมาผัด เพราะเส้นจะเกาะตัวแน่น เหมาะนำมาทำก๋วยเตี๋ยวน้ำ เช่น เส้นใหญ่น้ำใส ราดหน้า เป็นต้น ได้เส้นที่เหมือนสมัยก่อนเลย เอามาผัดคั่วไก่ เส้นขาวนุ่ม ไม่เหนียว ใช่เลย ทำเส้นไม่ยากอย่างที่คิด ใช... https://johnb974nqt5.dreamyblogs.com/profile